Salamini alla cacciatora

Salamini alla cacciatora

“Protagonista oggi dei più classici aperitivi il cacciatorino ha origini antichissime !”

La famiglia dei salamini alla cacciatora comprende tutti i salami di piccole dimensione accomunati da una ricetta semplice ma saporita, tendente al dolce. Questa tipologia di salamini oggi protagonisti degli aperitivi più mondani, un tempo accompagnavano i cacciatori durante le loro battute di caccia, da qui deriva il loro nome. Di piccole dimensioni offrivano un’ottima fonte per recuperare le energie perse.

Tutti i nostri salami sono senza glutine, senza caseinati e senza derivati del latte.

Salamino nostrano

Salamino di media pezzatura, lungo circa 10 cm, dal gusto dolce.

Alpino

Salamino dal gusto dolce, tipico della tradizione, con una pezzatura media di circa 12 cm.

Mignon

Dal piccolo formato, è un salamino adatto a tutta la famiglia e adorato dai bambini.

Toscanello

Nella forma simile allo strolghino.

Strolghino

Salame tipico della tradizione emilianao è un salame di culatello dal sapore deciso.

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